- この研究は、グルテンや小麦が過敏性腸症候群（IBS）患者の症状に与える影響を調査するための、単一施設での無作為化二重盲検シャム対照クロスオーバー試験である。
ランダム化比較試験によると、IBS症状についてグルテンや小麦が偽条件と比べて有意な悪化を示さないことが判明
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