- シガ毒素産生大腸菌（STEC）O157感染症の集団発生は主に牛肉および新鮮野菜、特に葉物野菜と関連している。
腸管出血性大腸菌O157:H7感染症の有機クルミ関連集団発生（ワシントン州・カリフォルニア州、2024）
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