- 英国バイオバンクに参加した454,796人の成人を対象に、1日に摂取するホット飲料（紅茶およびコーヒー）と食道癌（扁平上皮癌（ESCC）および腺癌（EAC））の発生率を前向きコホート研究で調査した。ESCCの発生率は242例、EACは710例確認された。
熱い飲料の消費は英国バイオバンク研究で食道扁平上皮癌のリスク増加と関連
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