- H5N1は哺乳類における新興病原体であり、乳牛でのH5N1検出は人への曝露機会を増加させ持続的な人―人伝播への軌道を加速する可能性があり、非加熱乳に高濃度のウイルスが存在することは乳児や小児への新たなリスクを示している。
H5N1高病原性鳥インフルエンザと生乳・低温殺菌乳の母乳汚染リスク
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