メタ分析

フライドポテトの摂取量増加が2型糖尿病リスクを高め、全粒穀物への置き換えがリスクを大幅に低減

BMJ (Clinical research ed.)

8月8日配信

AIによる要点抽出

この研究は、ポテトの総摂取量及び個別の摂取種類が2型糖尿病（T2D）リスクに与える影響を、3つの大規模な米国の前向きコホート研究を通じて調査したものである。参加者は糖尿病、心血管疾患、または癌を有しない205,107人である。追跡期間中に22,299件の新規糖尿病が発生した。

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