- この研究は、多国籍前向きコホート研究であるPUREスタディのデータを用いて、超加工穀物の摂取が炎症性腸疾患（IBD）の発症リスクに与える影響を検討した。
超加工穀物の高摂取が多様な世界人口における炎症性腸疾患リスクを高めることのPURE研究結果
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