- この研究は、健常な成人11名を対象に、トリプル安定同位体グルコーストレーサー技術を用いて、食後のグルコースフラックスを調査した。
ホエイプロテインとグルコースの同時摂取は健常成人における食後の血糖変動を早期のグルコース吸収を抑制することによって低減
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