- この研究は、n-3脂肪酸摂取とn-6/n-3脂肪酸摂取比が高齢者の筋肉量と筋力に与える影響を調査した。対象は60歳以上の61,381人（男性28,187人、女性33,194人）とした。グリップ力と筋肉量指数を評価し、n-3およびn-6脂肪酸摂取量を測定した。
高齢者における握力および筋肉量に対するn-3およびn-6脂肪酸摂取の影響
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